Pro faremní i domácí sýraře

logo dobry kurz

Kurzy Výroby sýrů:

 www.dobrykurz.cz

 

 

  

 


Poskytujeme poradenství při výrobě a pomoc při výběru zboží. 
Nabízíme pomůcky, potřeby a vybavení pro výrobu sýrů doma i na farmě. Základ tvoří ucelená nabídka mlékárenských kultur francouzské výroby, ze kterých můžete vyrobit jakýkoliv sýr. Tyto kultury jsou speciálně připraveny pro faremní a domácí výrobu a zvládají zátěž tohoto prostředí z hlediska hygieny. Dále máme, na našem trhu, sortiment kultur k přípravě zakysaných výrobků, jako je jogurt, tvaroh, zakysaná smetana, acido, bifido jogurty či nápoje. Syřidla tekutá i prášková.

Domácí sýrař je pro nás stejně důležitý jako profesionál!


Jak nás hledáte?
Když jsme zjišťovali, jaká slova naši zákazníci zadávají, aby nás na internetu našli, zjistili jsme, že jsou často obvyklá, ale někdy i úsměvná. Rozhodli jsme se o ně s Vámi podělit:
domácí sýr, domácí zpracování mléka, jak udělat sýr doma, tvořítka na sýry, formičky na sýr, to co zakysá mléko, jak zkysnout mléko doma, kultura do mléka, jak nastartovat mléko, :-), teploměr do mléka, přes co přecedím mléko, šátek na mléko, tvarožníky, plachetky na sýr, domácí jogurt, jak udělat jogurt doma, jak udělat jogurt doma bez jogurtovače, :-), vodní lázeň, jogurtovač, camembert, jak udělám camembert doma, domácí hermelín, nasolování sýrů, lisování sýru pod lisem, srážedlo do mléka, čím srazím kozí mléko, syřidlo do kravského mléka, kultura na dobrymkolonialu, kultury z DK, francouzské kultury z DK, posílání, poštovné, poštovné na DK, posílání na Slovensko, jak udělat domácí nivu, výroba nivy z mléka doma, sýření, a, síření, :-), korbáčky, domácí korbáčky, korbáčky z kozího mléka 

Pište to, jak chcete :-), hlavně když nás najdete! Ale jinak vždy na www.dobrykolonial.cz.


Každý registrovaný zákazník má 2% slevu na své objednávky! 


kamiónek_1osobní odběrprocenta

---

  • Miska s kontrolním otvorem 3l Novinka Kód: 7291
    Miska s kontrolním otvorem 3l
    Skladem

    ťapka - krátký popis Pevná objemná miska, dobře držící teplotu, např. při kontrole pH při přípravě tažených sýrů není třeba otevírat celou misku, dojde tak k minimálnímu narušení prostředí. tlačítko - více info

    182 Kč / ks
  • FF15 - TOMME 2,5kg/prům.21cm x v.11cm Akce Novinka Kód: 7290
    FF15 - TOMME 2,5kg/prům.21cm x v.11cm
    Skladem

    Forma pro lisování, včetně víka, rovné hrany, ťapka - krátký popis široká, průměr 210, výška 110mm. tlačítko - více info

    Původně: 1 750 Kč
    Ušetříte: 160 Kč (–9 %)

    1 590 Kč / ks
  • major Novinka Kód: 7289
    Koření Majoránka 500g
    Skladem

    Majoránka tradiční nejen u nás ale i v italské a řecké kuchyni. ťapka - krátký popis U nás do bramboračky, gulášů a bramboráku. V Itálii na pizzu, těstoviny a zapečené zeleniny. V Řecku na ryby a do salátů. tlačítko - více info

    210 Kč / ks
  • Koření Chilli drcené bez semen UZENÉ 500g Novinka Kód: 7288
    Koření Chilli drcené bez semen UZENÉ 500g
    Skladem

    Koření chilli je vhodné pro zdobení sýrů, na tvrdé italské sýry a sýry v nálevu. ťapka - krátký popis Drcené 1-3mm, neobsahuje semena.tlačítko - více info

    270 Kč / ks
  • Koření Chilli drcené bez semen UZENÉ 50g Novinka Kód: 7287
    Koření Chilli drcené bez semen UZENÉ 50g
    Skladem

    Koření chilli je vhodné pro zdobení sýrů, na tvrdé italské sýry a sýry v nálevu. ťapka - krátký popis Drcené 1-3mm, neobsahuje semena.tlačítko - více info

    32 Kč / ks
  • steakfarm Novinka Kód: 7286
    Koření Steak Texas 100g
    Skladem

    Jemnější směs k dochucení steaků. ťapka - krátký popis  Další kuchyňské využití dle fantazie v minutkové kuchyni, dušené nebo grilované zelenině, do zapečených směsí. tlačítko - více info

    49 Kč / ks
  • steakfarm Novinka Kód: 7285
    Koření Steak Rump 100g
    Skladem

    Na hovězí květovanou špičku. Směs se zeleným pepřem a kapiemi. ťapka - krátký popis  Další kuchyňské využití dle fantazie v minutkové kuchyni, dušené nebo grilované zelenině, do zapečených směsí. tlačítko - více info

    59 Kč / ks
  • Vědro s rukojetí - nerez 5l Novinka Kód: 7284
    Vědro s rukojetí - nerez 5l
    Skladem

    Vědro příjemné velikosti 5l. Rukojeť bez červené plastové krytky. tlačítko - více info

    245 Kč / ks
  • Koření Krakonošova zahrádka 500g Novinka Kód: 6423
    Koření Krakonošova zahrádka 500g
    Skladem

    ťapka - krátký popis Směs koření vhodná pro výrobu bylinkového másla, dochucení pomazánek, polévek, omáček a mletých mas, zeleninových salátů. Bez přídavku soli. tlačítko - více info

    255 Kč / ks
  • Koření Ďábelské 500g Novinka Bez glutamátu Kód: 896
    Koření Ďábelské 500g
    Skladem

    Velmi ostrá směs se zajímavým složením. Pro nakládaní sýrů i povrchovém zdobení. ťapka - krátký popis V kuchyni využijete dle fantazie pro dosažení ostré chuti. Na grilovaná a pečená masa, těstovinové pokrmy, případně i do salátů či zálivek. tlačítko - více info

    210 Kč / ks
  • Naběračka nerez - průměr 11cm Novinka Kód: 653
    Naběračka nerez - průměr 11cm
    Vyprodáno

    Nerezová naběračka průměr 11cm. ťapka - krátký popis Naběračku využijeme hlavně při nabírání sýřeniny v případě, že dle výrobní technologie potřebujeme plnit sýřeninu i se syrovátkou. Např. sýr Camembert a pod tlačítko - více info

    275 Kč / ks
  • Koření Ďábelské 100g Novinka Bez glutamátu Kód: 364
    Koření Ďábelské 100g
    Skladem

    Velmi ostrá směs se zajímavým složením. Pro nakládaní sýrů i povrchovém zdobení. ťapka - krátký popis V kuchyni využijete dle fantazie pro dosažení ostré chuti. Na grilovaná a pečená masa, těstovinové pokrmy, případně i do salátů či zálivek. tlačítko - více info

    48 Kč / ks
  • Koření Bonanza 100g Novinka Bez glutamátu Kód: 414
    Koření Bonanza 100g
    Skladem

    Lehce pikantní směs koření vhodné na povrchové zdobení sýrů a přípravu nálevů pro naložení sýrů. ťapka - krátký popis V kuchyni použijete na všechny druhy masa včetně zvěřiny a skopového, případně i na grilovanou zeleninu. tlačítko - více info

    49 Kč / ks
  • GN 1 1 Novinka Kód: 636
    Gastronádoba 1/1GN 21l (bez poklice)
    Skladem

    Využití gastronádob v celém procesu výroby od uskladnění mléka, vlastní výrobě sýru, jogurtu, zakys. smetany a pod., tak při skladování, nasolování či manipulaci.

    890 Kč / ks