Sezamové semínko loupané. Významný zdroj vlákniny a vitaminu E, vápníku a zinku. Dále obsahuje selen, měď, železo, vitamin B6.
Využijeme k dozdobení klasicky pečiva a zákusků, ale můžeme zkusit i na sýry, tvaroh či dezerty. V teplé kuchyni jako doplněk restované zeleniny, zelených fazolek, rýže i do těstovinových salátů. 
Hřebíček u nás máme spojený se sladkými pokrmy nebo do svařáku. Mletá varianta pro snadné přidávání do moučníků, dezertů i slaných pokrmů. Bývá součástí perníkové kořenící směsi.
Výborný a zajímavý je i k dochucení rýže, či masových nebo zeleninových jídel exotičtějšího typu. Využíváme při přípravě likérů, šťáv, marmelád a sirupů. 
Hřebíček u nás máme spojený se sladkými pokrmy nebo do svařáku. Mletá varianta pro snadné přidávání do moučníků, dezertů i slaných pokrmů. Bývá součástí perníkové kořenící směsi.
Výborný a zajímavý je i k dochucení rýže, či masových nebo zeleninových jídel exotičtějšího typu. Využíváme při přípravě likérů, šťáv, marmelád a sirupů. 
Hřebíček u nás máme spojený se sladkými pokrmy nebo do svařáku. Ovšem v Holandsku se přidává do sýrů.
Výborný a zajímavý je i k dochucení rýže, či masových nebo zeleninových jídel exotičtějšího typu. Využíváme při přípravě likérů, šťáv, marmelád a sirupů. Vhodný do čajových směs. 
Skořice mletá z Indonésie, z kůry dospělých stromů.
Dochucení tvarohových dezertů, jogurtů a smetany. Lehké exotiky můžeme docílit u čerstvých sýrů v kombinaci např. s pepřem, růžovým pepřem nebo chilli. Dále využijeme klasicky při pečení a zavařování nebo při přípravě Indických jídel. Příprava skořicového cukru. 
Míchačka/ naběračka alá "vyberu ze syrovátky opravdu vše".
Jemné sítko umožní vybrat i velmi jemné zbytky sýřeniny.
K pozvolnému promíchání mléka při přidání kultur a syřidla. Pro promíchávání při krájení a dohřívání sýřeniny. K plnění sýřeniny do forem. Propařování hmoty/ těsta před tažením korbáčků, mozzarelly apod. 
Pro faremní i domácí sýraře
Kurzy Výroby sýrů na
www.dobrykurz.cz
Poskytujeme poradenství při výrobě a pomoc při výběru zboží.
Nabízíme pomůcky, potřeby a vybavení pro výrobu sýrů doma i na farmě. Základ tvoří ucelená nabídka francouzských mlékárenských kultur firmy Ets. Coquard, které bezpečně pokryjí kompletní škálu sýrů měkkých, plísňových i tvrdých. Tyto kultury jsou speciálně připraveny pro faremní a domácí výrobu a zvládají zátěž tohoto prostředí při výrobě i ve zrání. Jsou výkonné, otužilé a výsledky jsou perfektní. Zahrnují i široký výběr kultur k výrobě zakysaných výrobků, jako je jogurt, tvaroh, zakysaná smetana, acido, bifido jogurty či nápoje. V nabídce jsou syřidla tekutá i prášková, nezbytný chlorid vápenatý a sýrařská sůl. Vyberete také ze široké nabídky koření.
Poradenství výroba, výběr kultur, syřidel, vybavení, kurzů: Petr Rys +420 606 213 996
Objednávky, dostupnost zboží, zasílání, platby, přihlášky na kurz: Katarína Mašátová +420 724 574 942, +420 607 075 035
Domácí sýrař je pro nás stejně důležitý jako profesionál!
Každý registrovaný zákazník má 2% slevu na své objednávky!





