Vlhkost je pro zrání sýrů zásadní. Pro plísňové sýry vyšší, pro polotvrdé sýry nižší. V boxech si sýry vytvoří vlastní klima a pootevřením nebo uzavřením víka můžeme ovlivňovat vlhkost v boxu.
Při zrání i při odkapávání, kdy už nejsou sýry ve formách, je vhodné je podložit mřížkou nebo podložkou pod sýry, popř. obojím. Záleží na druhu a konzistenci sýru. Při podložení syrovátka lépe odkapává, pod sýry může vzduch a nedochází k rozvoji kvasinek.
Box vhodný k uskladnění, uchování např. tvarohu, jogurtu, sýrů, pomazánek a pod. Možno i na zrání sýrů. Pevný, víko dobře drží. Pro zrání sýrů je vždy vhodné doplnit podložkou pro sýry.
Box vhodný k uskladnění, uchování např. tvarohu, jogurtu, sýrů, pomazánek a pod. Možno i na zrání sýrů. Pevný, víko dobře drží. Pro zrání sýrů je vždy vhodné doplnit podložkou pro sýry.
Box vhodný k uskladnění, uchování např. tvarohu, jogurtu, sýrů, pomazánek a pod. Možno i na zrání sýrů. Pevný, víko dobře drží. Pro zrání sýrů je vždy vhodné doplnit podložkou pro sýry.
Box vhodný k uskladnění a zrání sýrů. Možno přikoupit podložku pod sýry na míru - rozměr ok 1x1mm nebo 4x5mm v rozměru pro box 2,5l a rozstřihnou napůl na dva kusy.
Dóza na marinování a nakládání vám pomůže připravit nakládané sýry, Hermelín. Vhodná i na nakládání zelí, zeleniny, masa na grilování nebo utopence. Výborně funguje při uchování sýru typu Feta, Balkán, Mozzarella.
Dóza na marinování a nakládání vám pomůže připravit nakládané sýry, Hermelín. Vhodná i na nakládání zelí, zeleniny, masa na grilování nebo utopence. Výborně funguje při uchování sýru typu Feta, Balkán, Mozzarella.
Provozovatel webu Synergetic s.r.o., jako správce osobních údajů, zpracovává na tomto webu soubory cookies pro zlepšování prostředí webových stránek, pro analytické účely a pro cílenou reklamu. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Další informace