Naběračka nerez - 35/11,5cm

Nerezová naběračka průměr 11,5cm. ťapka - krátký popis Naběračku využijeme hlavně při nabírání sýřeniny v případě, že dle výrobní technologie potřebujeme plnit sýřeninu i se syrovátkou. Např. sýr Camembert a pod

Dostupnost	Skladem
Cena	158,68 Kč bez DPH
192 Kč / ks

Parametry

Kód produktu	653
Kategorie	Naběračky, lopatky, stěrky

Tisk Dotaz Hlídat cenu

Popis
Diskuse

Popis

Naběračka nerez průměr 11,5 cm

Výrobní postup někdy doporučuje plnění sýřeniny včetně syrovátky. Při pomalém odkapávání sýřenina dále dokysává. Jedná se hlavně o tradiční výrobu sýru Camembert nebo tvarohových zrajících sýrů.

Velikost naběračky je vhodné přizpůsobit velikosti forem, aby nedocházelo ke zbytečným ztrátám. Pro usnadnění práce je možné ještě využít nálevku.

Někdy také využíváme naběračku k míchání sýřeniny bez krájení. Tedy sýřeninu volně promícháváme naběračkou a tím ji "krájíme" a vypouštíme syrovátku.

Další běžné využití.

Rozměry: