-4.jpg)
Popel sýrařský
Sýrařský popel je určen především pro výrobu zrajících tvarohových sýrů s bílou plísní na povrchu. Popel zmírní kyselost povrchu sýru a podpoří tak růst bílé plísně Penicilium Candidum (Sigma71 a Sigma75). Ta se může dobře rozvinout a prozrát tvarohový sýr do příjemné smetanové konzistence.
Nejprodávanější
-
1.
Popel sýrařský - k naředění v lahvičce 200ml – Skladem52 KčSýrařský popel vhodný k aplikaci na povrch tvarohových zrajících sýrů,...
-
2.
Popel sýrařský - kelímek 50g – Skladem95 KčSýrařský popel vhodný k aplikaci na povrch tvarohových zrajících sýrů,...
-
3.
Popel sýrařský - sáček 500g – Skladem850 KčSýrařský popel vhodný k aplikaci na povrch tvarohových zrajících sýrů,...
-
4.
Popel sýrařský - sáček 1kg – Skladem1 550 KčSýrařský popel vhodný k aplikaci na povrch tvarohových zrajících sýrů,...
Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem
-
Kód: 213
-
Kód: 418
-
Kód: 417
Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem