Pro faremní i domácí sýraře

logo dobry kurz

Kurzy Výroby sýrů:

 www.dobrykurz.cz

 

 


Poskytujeme poradenství při výrobě a pomoc při výběru zboží. 
Nabízíme pomůcky, potřeby a vybavení pro výrobu sýrů doma i na farmě. Základ tvoří ucelená nabídka mlékárenských kultur francouzské výroby, ze kterých můžete vyrobit jakýkoliv sýr. Tyto kultury jsou speciálně připraveny pro faremní a domácí výrobu a zvládají zátěž tohoto prostředí z hlediska hygieny. Dále máme, na našem trhu, sortiment kultur k přípravě zakysaných výrobků, jako je jogurt, tvaroh, zakysaná smetana, acido, bifido jogurty či nápoje. Syřidla tekutá i prášková.

Domácí sýrař je pro nás stejně důležitý jako profesionál!


Jak nás hledáte?
Když jsme zjišťovali, jaká slova naši zákazníci zadávají, aby nás na internetu našli, zjistili jsme, že jsou často obvyklá, ale někdy i úsměvná. Rozhodli jsme se o ně s Vámi podělit:
domácí sýr, domácí zpracování mléka, jak udělat sýr doma, tvořítka na sýry, formičky na sýr, to co zakysá mléko, jak zkysnout mléko doma, kultura do mléka, jak nastartovat mléko, :-), teploměr do mléka, přes co přecedím mléko, šátek na mléko, tvarožníky, plachetky na sýr, domácí jogurt, jak udělat jogurt doma, jak udělat jogurt doma bez jogurtovače, :-), vodní lázeň, jogurtovač, camembert, jak udělám camembert doma, domácí hermelín, nasolování sýrů, lisování sýru pod lisem, srážedlo do mléka, čím srazím kozí mléko, syřidlo do kravského mléka, kultura na dobrymkolonialu, kultury z DK, francouzské kultury z DK, posílání, poštovné, poštovné na DK, posílání na Slovensko, jak udělat domácí nivu, výroba nivy z mléka doma, sýření, a, síření, :-), korbáčky, domácí korbáčky, korbáčky z kozího mléka 

Pište to, jak chcete :-), hlavně když nás najdete! Ale jinak vždy na www.dobrykolonial.cz.


Každý registrovaný zákazník má 2% slevu na své objednávky! 


kamiónek_1osobní odběrprocenta

---

  • Novinka Kód: 7326
    Doza/Box šroubovací - 790ml
    Skladem
    Dóza vhodná k uskladnění, uchování např. tvarohu, jogurtu, sýrů, pomazánek a pod. Možno využít i přímo ke kultivaci.  ťapka - krátký popis  Pevná, šroubovací. Dobře stohovatelné. tlačítko - více info

     

    86 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7325
    Doza/Box šroubovací - 570ml
    Skladem
    Dóza vhodná k uskladnění, uchování např. tvarohu, jogurtu, sýrů, pomazánek a pod. Možno využít i přímo ke kultivaci.  ťapka - krátký popis  Pevná, šroubovací. Dobře stohovatelné.  tlačítko - více info

     

    72 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7324
    Naběračka nerez s úzkou hubičkou - 29/9cm
    Skladem

    Nerez naběračka průměr 9cm. Úzká dlouhá hubička. Pěkně sedne do formy. ťapka - krátký popis Naběračku využijeme hlavně při nabírání sýřeniny v případě, že dle výrobní technologie potřebujeme plnit sýřeninu i se syrovátkou.  tlačítko - více info

    325 Kč / ks
  • Naběračka PBT/nerez WOOD míchačka - kulatá, 35/11cm Novinka Kód: 7323
    Naběračka PBT/nerez WOOD míchačka - kulatá, 35/11cm
    Skladem

    Praktická naběračka děrovaná k míchání v průběhu celé výrobyťapka - krátký popis K pozvolnému promíchání mléka při přidání kultur a syřidla. Pro promíchávání při krájení a dohřívání sýřeniny. K plnění sýřeniny do forem tlačítko - více info

    148 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7322
    Naběračka PBT s úzkou hubičkou - 29/8,5cm
    Skladem

    Plastová naběračka průměr 8,5cm. Úzká dlouhá hubička. Pěkně sedne do formy. ťapka - krátký popis Naběračku využijeme hlavně při nabírání sýřeniny v případě, že dle výrobní technologie potřebujeme plnit sýřeninu i se syrovátkou.  tlačítko - více info

    128 Kč / ks
  • Naběračka nerez - 29/7cm Novinka Kód: 7321
    Naběračka nerez - 29/7cm
    Skladem

    Nerezová naběračka průměr 7cm. ťapka - krátký popis Naběračku využijeme hlavně při nabírání sýřeniny v případě, že dle výrobní technologie potřebujeme plnit sýřeninu i se syrovátkou. Např. sýr Camembert a pod tlačítko - více info

    138 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7320
    Naběračka PBT - lžíce 31/6,5cm
    Skladem

    Plastová lžíce, šířka 6,5cm, délka 31cm. ťapka - krátký popis Promíchávání mléka při očkování kulturami a sýření, sýřeniny při dohřívání. tlačítko - více info

    98 Kč / ks
  • Nálevka se sítkem plast - průměr 12cm Novinka Kód: 7319
    Nálevka se sítkem plast - průměr 12cm
    Skladem

    Nálevka s vnitřním sítkem s jemnými otvory. Sítko možno vyndat. Použitelná na cezení mléka. Pro cezení sýřeniny. tlačítko - více info

    58 Kč / ks
  • Photoroom 20240422 181011 Novinka Kód: 7318
    Džbán/ Odměrka s měrkou a víkem, kulatá - transparent, 2l
    Skladem

    Džbán z pevného plastu použitelný v rozsahu +95°C až - 25°C. Vhodný pro styk s potravinami.

    ťapka - krátký popis Opatřený víkem a měrkou z obou stran po 100ml. tlačítko - více info

    135 Kč / ks
  • Koření Cibule smažená plátky 500g Novinka Kód: 7317
    Koření Cibule smažená plátky 500g
    Skladem

    Restovaná cibule odstředěná, s nízkým obsahem tuku. Připravená pro kuchyňské použití. ťapka - krátký popis Vhodná do všech základů omáček, gulášů, polévek, pod masa a zeleninu. tlačítko - více info

    120 Kč / ks
  • chillconcar Novinka Bez glutamátu Kód: 7316
    Koření Chilli con carne 500g
    Skladem

    Velmi ostrá směs s nízkým podílem soli a to mořské. ťapka - krátký popis Pro přípravu známého Chilli con carne nebo-li mexického guláše na chilli. Potřebujeme-li docílit někde ostré a přitom barvitější chuti, je tato směs určitě vhodná. Pro všechny druhy masa, mleté směsi i zeleninové zapečené mísy, případně s využitím luštěnin. Červené fazole dostanou říz. tlačítko - více info

    265 Kč / ks
  • Vědro 15l, graduace Novinka Kód: 7315
    Vědro 15l, graduace
    Skladem

    Plastové vědro bez výlevky. Bez víka. Vylisovaná graduace/měrka po litrech. ťapka - krátký popis Velmi pevné a objemné. Barva dle dostupnosti. tlačítko - více info

    248 Kč / ks
  • Vědro s víkem, graduace - 8l Novinka Kód: 7314
    Vědro s víkem, graduace - 8l
    Skladem

    Plastové vědro bez výlevky. Víko černé nebo bílé. Vylisovaná graduace/měrka po litrech. ťapka - krátký popis Pevné, barva dle dostupnosti. tlačítko - více info

    248 Kč / ks
  • Photoroom 20240902 104334 Novinka Kód: 7313
    Vědro s víkem, graduace - 10l
    Skladem

    Plastové vědro bez výlevky. Víko černé nebo bílé. Vylisovaná graduace/měrka po litrech. ťapka - krátký popis Pevné, barva dle dostupnosti. tlačítko - více info

    268 Kč / ks
  • Photoroom 20240902 104234 Novinka Kód: 7312
    Vědro s víkem, graduace - 12l
    Skladem

    Plastové vědro bez výlevky. Víko černé nebo bílé. Vylisovaná graduace/měrka po litrech. ťapka - krátký popis Pevné, barva dle dostupnosti. tlačítko - více info

    288 Kč / ks
  • Photoroom 20240902 102553 Novinka Kód: 7311
    Vědro s víkem, graduace - 15l
    Skladem

    Plastové vědro bez výlevky. Víko černé nebo bílé. Vylisovaná graduace/měrka po litrech. ťapka - krátký popis Pevné, barva dle dostupnosti. tlačítko - více info

    338 Kč / ks
  • Photoroom 20240901 113024 Novinka Kód: 7310
    Kelímek s víčkem šestihran - 270ml, transparent
    Skladem

    Kelímek šestibokého tvaru s víčkem, pevný. Jemně kónický tvar. Komplet průhledný. Opatřený pojistkou.

    ťapka - krátký popis Jogurt, ovocný jogurt, tvarohy, tvarohové pomazánky, čerstvý sýr apod. tlačítko - více info

    7,80 Kč / ks
  • Photoroom 20240901 120015 Novinka Kód: 7309
    Kelímek / kbelík s víčkem 2,5l, bez ucha, bílá - obdélník 18x13x v.18cm
    Skladem

    Kelímek/ malý kbelík vysoký, konický obdélník v bílém provedení. Vhodný pro uchování mléka distribuci a uchování smetany, jogurtu, tvarohu, nakládaných sýrů a dalších tekutých i pevných materiálů. ťapka - krátký popis  

    Atraktivní vzhled. tlačítko - více info

    35 Kč / ks
  • Photoroom 20240422 172539 Novinka Kód: 7081
    Doza/kořenka Klasik malá - 6x4x v.7cm
    Skladem

    Malá jednoduchá kořenka v klasickém vzhledu na sypké materiály. ťapka - popis Koření, sůl, cukr, zdobení pod. Chrání před vlhkostí, kontaminací, dobře se udržuje. Vhodná pro styk s potravinami.  tlačítko - více info

    24 Kč / ks
  • Koření Krakonošova zahrádka 500g Novinka Kód: 6423
    Koření Krakonošova zahrádka 500g
    Skladem

    ťapka - krátký popis Směs koření vhodná pro výrobu bylinkového másla, dochucení pomazánek, polévek, omáček a mletých mas, zeleninových salátů. Bez přídavku soli. tlačítko - více info

    255 Kč / ks
  • Photoroom 20240901 120733 Novinka Kód: 1963
    Kbelík s víkem 3,7l bílý - čtverec 19x19x v.16,5cm
    Skladem

    Šikovný čtvercový kbelík, dobře skladný. ťapka - krátký popis Kvalitní pojistka slouží i k opětovnému otevírání víka. Vhodný ke skladování a kultivaci mléka. Uchovávání jogurtu, kysané smetany a pod. tlačítko - více info

    66 Kč / ks
  • Novinka Kód: 1840
    Miska s mřížkou 35x28x6cm
    Vyprodáno

    Univerzální miska k odkapávání sýrů. Rošt a odkapní miska. Rošt není ostrý, minimalizuje zařezávání do sýrů. 

    ťapka - krátký popis Praktická v domácích podmínkách tlačítko - více info

    135 Kč / ks
  • GN 1 1 Novinka Kód: 636
    Gastronádoba 1/1GN 21l (bez poklice)
    Skladem

    Využití gastronádob v celém procesu výroby od uskladnění mléka, vlastní výrobě sýru, jogurtu, zakys. smetany a pod., tak při skladování, nasolování či manipulaci.

    890 Kč / ks